Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten. Limetten dünn schälen und auspressen. Olivenöl und 4 Eßl. Limettensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum auf Tomaten- und Mangoscheiben verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln.